花音(かのん)  幡ヶ谷

生徒さんのご自宅の近くに、普通の主婦がお店を
今年1月に開店したっというお話を以前から聞いていましたので、伺って来ました。
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光がとってもいい感じで入る店内。店名はお花が好きな奥様と
音楽が好きなご主人で付けたのだとか……。調度品も素敵ですよ!
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奥様は特に和食が御得意、このバラエティーに富んだ前菜はとても楽しめました。
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鯛のお出汁で取ったお味噌汁、とても上品なお味でした。
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鯛の塩釜焼き〜
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こんな感じで出て来ました。塩によって味が凝縮されていました。
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ふっくらと炊きあがったご飯。ぬか漬けはお母様から受け継いだ
60年を越えたぬか床なのだそう、乳酸が織りなす酸味が素晴しかった〜。

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鯛の中落ち丼。鯛が無駄なく戴けました。
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ケーキも御得意な奥様。
紅茶のシフォンケーキに滑らかプリン。お腹一杯でした。
この丁寧に心を込めて作られた、お昼のコースがなんと2,500円!!

アットホームでとても素敵なお店ですよ!是非いらしてみてください。
まだ、サイトがないそうなのでインフォメーションを載せておきます。

花音 
渋谷区西原1-22-4
TEL 03-6320-6139
(12時〜18時 ディナーは予約制)


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by lafontegurume | 2014-08-23 19:26 | 和食

京料理 Ue bar & cafe 六本木

京都の四季を感じられる六本木のバーっという事で、前から気になっていました。
3階建てのスタイリッシュな一戸建てもとても素敵です〜。
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綺麗な花籠の前菜。
鯛の昆布締め・万願寺唐辛子・湯葉 等 味がとても上品です。
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ご飯もふっくら艶やか〜、シバ漬けがピッタリ!!
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長芋の冷たいスープ。暑さに疲れた体に染みました。
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鱧の炭火焼。京都の夏の味わいですね。
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こちらは、京都豚の角煮。脂身がトロっととろける様でした。
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最後は抹茶のクレームブリュレ抹茶って生クリームと合いますね。
いかがでしょう目で楽しんでいただけましたか?和食の魅力ですね。
京都出身の女性がオーナーという事で、女性ならではの感覚が感じられました。
今回はランチで伺ったのですが、ドリンクもとても美味しいという事なので、
次回は是非ともディナーでお酒も楽しみたいと思います。



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by lafontegurume | 2014-08-18 21:14 | 和食

China 三丁目  西麻布

ラフォンテの超ご近所の中華屋さんです。

有名な中華飯店の支配人さんが独立されて開いたお店です。

本日はお得なランチを御紹介します。

お洒落なたたずまい・・・

曲がり角なのでラフォンテの生徒さんなら見た事ある看板ですね〜。

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黒酢酢豚 お肉が柔らかくって美味しいです。

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冬瓜とと蟹のうま煮。上品な味付けで〜す。
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ご飯&ザーサイ&スープ&シューマイが付いて なんと税込み1,000円です。
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この日は3名で伺ったのですが〜、セット加えて更に担々麺も
お願いしました。(良く食べました〜。。。)
さりげないゴマの風味がいい感じです。こちらも1,000円です。
ディナーも素晴しいですが,まずはランチでチャレンジされては??
12時過ぎるとすぐ満席になりますので、時間をずらして行くのがお勧めで〜す。


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by lafontegurume | 2014-08-01 09:46 | エスニック