アルポルト 西麻布

老舗のイタリアンのリストランテ「アルポルト」
に久しぶりに伺いました。
片岡護シェフは私がイタリアンを始める前からの
憧れの方、お料理にそのお人柄が現れています。
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お皿がキャンバスの様に、
素晴らしいお料理の数々が運ばれて来ます!
その全てが美味しくて、旬の食材が使われています。
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今回は本当にスペシャルに
普段ではとてもとても飲めない、2種類の白赤を
グラスで頂きました。
プーリアのサレント地方の白
赤はベネトのアマローネ
とにかく、料理とジャストミートで
ソムリエさんのサービスも素晴らしかった。

特別な日に伺って、決して外れのないリストランテです!

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by lafontegurume | 2017-09-19 12:09 | イタリアン