イル カンティニエーレ  西麻布

 西麻布の交差点から青山方向へ3分程、ビルの2階にあります。実は良くお買い物に行く、八百屋さんの2階なので、前から気になっていたのですが.....行きつけの美容師さんお勧めもあり行ってみました〜。
ワインと料理のマリアージュが最高!コスパが良いので、短期間に2回も行ってしまいました。
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   アンティパストの盛り合わせ。お皿一杯にたくさんの種類  盛りつけがイタリアンですね〜。
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   ジェノベーゼで和えたラビオリ、コチラにはリグーリアのロザートを合わせてくださいました。
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           夏が旬の穴子のパスタ。リングイネの茹で方が絶妙でした〜。
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  穴子に合わせてくださったのが、ピエモンテはランゲのファボリータ。爽やかな清涼感が印象的!
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   鴨のコンフィーのパン粉焼き。カリッと焼いた香ばしさがとても美味しかったです!!

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        鴨に合わせてくださったのが、Celloleのキャンティクラシコリゼルバ。

ワインは全て、バイザグラスで料理に合わせてくださいました。「イル カンテニエーレ」はワイン管理人という意味があるそうで.....名前通り品揃えも中々です。(ワインリスト楽しめました〜)
センスがいいな〜っと思い、伺ってみると店主の武智さんはエノテカピンキオーリで長くソムリエをされていらしたそうです。知識も深く〜....お話も楽しく〜...本物のイタリアワイン好きの方にお勧めのお店です。
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by lafontegurume | 2013-07-06 23:52 | イタリアン