Corte Lantieri (コルテ ランティエリ) Franciacorta(フランチャコルタ)

今回のイタリア滞在中、ロケーション・ホテル・食事と、全てが素晴しく、
センスが際立ったのが「アグリツーリズモ コルテ ランティエリ」
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イゼオ湖から車で30分位、緑の中の看板が目印です。
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トスカーナに良く見かける、糸杉が印象的。
イゼオ湖のお陰で、北イタリアながら温暖な気候なのだそうです!
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畑の中 白い階段を上って行くと右にプール左がスタイリッシュなホテルです。
ちょっと、映画の主人公になったような気分になれるロケーションです!
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15時頃到着!オーナーさんの計らいででウエルカムスプマンテ。その後は湖に散歩に行きました。
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スプマンテで仕上げたリゾットは最高にフランチャコルタに合いました。
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牛のホホ肉の白ワイン煮込み。下に敷かれて居るのはポレンタです。
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タリアーアのローズマリー風味。
ピンクペッパーと地の繊細なオリーブオイルがピッタリでした〜。
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ホテルの地下がカンティーナになっていて、瓶内二次発酵「メトドクラシコの
フランチャのスプマンテが眠っています。
オーナーさんは働き者で、とても感じの良い方、
私達の滞在を歓迎してくださり、丁寧にスプマンテ製造過程の説明をしてくださいました。

フランチャコルタに行く事があったら、また是非こちらに滞在したいです!
http://www.cortelantieri.it


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by lafontegurume | 2014-04-28 18:41 | イタリアン