China 三丁目  西麻布

ラフォンテから徒歩1分
赤い看板が印象的な上海料理のお店です。
時々ランチで伺っているのですが、
上海蟹も終わりが近いので今回はディナーで伺いました。
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店内はとても豪華な造りです。
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今回は上海蟹コースを頂きました。
まずは、5種の前菜 盛り合わせ〜
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エビチリの辛さも適度でいい感じでした。

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フカヒレのスープ。とても上品な味付けで
適度なトロミ 体が温まりました。
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北京ダックは食べやすくこの状態で出てきます〜。
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いよいよメインの上海蟹
ことらも食べやすく、ほぐして出してくれます。
蒸し具合が絶妙!とても美味しかったです。
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空芯菜と筍の炒め物。塩味が優しく素材の味が生きていました。
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おコゲ料理 「ジュー」っと音を聞くだけで食思が動きます!
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最後は上海焼きそば。
こちらも上品な味わいでした。
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デザートはタピオカでさっぱり。

どれも、とっても美味しかったです。

次回の上海蟹のシーズンが待ち遠しです。


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by lafontegurume | 2015-03-03 14:30 | その他