ラフォンテ グルメ日記

ブラッセリー トモ 麻布十番

麻布十番の商店街に面したビルにある
「ブラッセリー 　トモ」和のテイストを取り入れたお店として興味があったので、ランチで伺いました。前菜の５品盛り合わせは季節感を取り込んだ魚介料理、梅の小枝があしらわれて、まさに和食を思わせます。スープ・メイン・デザート共に繊細に丁寧に仕上げられていました。マダムのさりげない、サービスも素晴らしく、次回はディナーで伺いたいと思います。

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八雲茶寮 目黒区八雲

目黒区八雲の住宅街に佇む日本家屋
「八雲茶寮」を予約したのは、２ヶ月前の事お知り合いの方にお願いをして行く機会を頂きました。伺ったのは２月３日の節分の日暦が春に変わる前日・お庭の梅もほころんでいました。懐石のコースは「ふぐ尽くし」お料理する前の活けのフグを見せて頂いてお食事が始まりました。フグはお造り・揚げ物・フグ皮そばと堪能しました。他のお料理も画像で素晴らしさが伝わると思います。鴨鍋とわらび餅は板前さんが目の前でお料理してくださいました。ワインは、アルザスのリーズリング・長野のメルローお料理ともぴったりで、とってもゆったりとした時間を過ごせました。かなり贅沢なお食事でしたが、時には頑張ってしまうのも、良いものですね！

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